ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ МОРЕПРОДУКТАМИ                        (495) 617-19-98 (многоканальный)







Офис:
Кавказский б-р. , д. 51,
эт. 4, офис: Мегатрейд
тел. (495) 617-19-98

Склад:
ул. Деловая, д.12.
тел. (495) 617-19-98

   
    

Семга

Семга (Salmo salar) – вид семейства лососевых.
ГРАДАЦИИ КАЧЕСТВА В СООТВЕТСТВИИ С МЕЖДУНАРОДНИМИ СТАНДАРТАМИ:

-Супериор (Superior)
Характеристика:
Это наивысший уровень качества рыбы, предполагающий идеальное состояние кожного покрова рыбы, его светло-серебристый цвет, высокий уровень качества и цветности мяса (14-16 по шкале цветности лососевых пород), а также высокое качество разделки, т.е. отсутствие сгустков крови и внутренних повреждений мяса рыбы при разделке.

-Ординар (Ordinary)
Характеристика:
Высокий уровень качества, отличающийся от качества «Супериор» более темным оттенком кожного покрова на спинке рыбы и возможным наличием незначительного количества выпадения чешуек. Любые дополнительные градации качества с/м семги не стандартизированы для продажи на международном рынке и используются лишь частными фермерами.

ОХЛАЖДЕННАЯ СЕМГА

Способ производства:
Производится в течение 1-2 часов с момента вылова рыбы. Перед укладкой в короба проходит машинную обработку, потрошение и промывку.

Упаковка:
Рыба уложена во льду в пенопластовые короба средним весом от 18 до 23 кг, от 3-х до 10-ти штук в каждом коробе в зависимости от размерного ряда. Короба укомплектованы на деревянных паллетах весом до 600 кг.

СВЕЖЕМОРОЖЕННАЯ СЕМГА

Способ производства:
Производится в течение 1-2 часов с момента вылова рыбы. Проходит машинную обработку, потрошение, промывку и индивидуальную заморозку при температуре -40 С в течение 18 часов.

Упаковка:
Рыбы индивидуально упакованы в полиэтиленовых пакетах и уложены в картонные короба средним весом от 20 до 40 кг, от 3-х до 15-ти штук в каждом коробе в зависимости от размерного ряда. Короба укомплектованы на деревянных паллетах весом до 600 кг.

Сезон производства
Семга искусственного разведения реализуется круглогодично.
 
 
  Главная | Продукция | Прайс | Клиентам | Вакансии | Контакты
Все рава защищены. Мегатрейд. 2006